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レンチンチャンプルー

削りがつおのうまみたっぷり。ご飯にも合う

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レンチンチャンプルーのカロリーカロリー
(1人分)

74Kcal
レンチンチャンプルーの塩分

塩分

2.1g
材料

材料(2人分)

  • 溶き卵…1個分
  • にんじん…1/4本(約60g)
  • 長ねぎ…30g
  • もやし…1袋(約200g)
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • ・酒、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

にんじんはせん切りにする(スライサーを使っても)。ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

2.

耐熱ボウルにもやし、にんじん、ねぎ、酒大さじ1、塩小さじ2/3、こしょう少々、削りがつおの2/3量を入れ、さっと混ぜる。溶き卵を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。取り出して、全体をざっと混ぜる。

3.

器に盛り、残りの削りがつおをのせる。

調理: 撮影:木村拓

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