ピーマンボート
97kcal
1.1g
材料（２人分）
ツナ缶(ノンオイル)…１缶(約70g)
ピーマン…３個
玉ねぎのみじん切り…小1/2個分(約80g)
きゅうり…1/2本
ドレッシング
・マヨネーズ…大さじ１
・カレー粉…小さじ１
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
ピーマン…３個
玉ねぎのみじん切り…小1/2個分(約80g)
きゅうり…1/2本
ドレッシング
・マヨネーズ…大さじ１
・カレー粉…小さじ１
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
作り方
- ピーマンは縦半分に切る。玉ねぎは水にさらして軽くもみ、水けを絞る。きゅうりは縦に十字に切り、５mm幅に切る。
- ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜる。玉ねぎ、きゅうりと、ツナの缶汁をきって加えて混ぜる。
- ピーマン１切れに２の1/6量を詰める。残りも同様にする。
●ピーマンの苦みが苦手な人は、電子レンジで加熱して。切ったピーマンを耐熱皿に並べ、ラップをかけずに電子レンジで約１分加熱し、そのままおいて粗熱をとり、冷蔵庫で約10分おいてから具をつめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！