モロヘイヤと油揚げのさっと煮

時短でラク
82kcal
0.7g
5min
モロヘイヤと油揚げのさっと煮
モロヘイヤと油揚げのさっと煮

かさを減らしてたっぷり食べたい

材料(2人分)

  • 油揚げ…1枚
  • モロヘイヤ…1束
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1/4カップ
  •  ・しょうゆ、みりん…各大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
油揚げ…1枚
モロヘイヤ…1束
煮汁
 ・だし汁…1/4カップ
 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1/2
 ・砂糖…小さじ1/2

作り方

  1. モロヘイヤは、根元の太くてかたい茎を切り落とし、長さを3等分に切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切って横細切りにする。
  2. 鍋に煮汁を煮立て、1を加えて1〜2分煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

みないきぬこ
みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」(家の光協会)、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」(池田書店)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 三村健二

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