ジャーマンポテト風

ジャーマンポテト風

少し酸味をきかせた、箸休めになる副菜

カロリー
274kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > ジャーマンポテト
肉のおかず > 加工肉 > ジャーマンポテト
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
野口健志

材料(作りやすい分量・4人分)

じゃがいも…4個

ウインナソーセージ…8本

酢、サラダ油…各大さじ1 1/2

塩…小さじ2/3

こしょう…少々

作り方

1.

じゃがいもは1.5cm角に切り、水にさっとさらし、ざるにあけて水けをきる。ウインナソーセージは1.5cm厚さの輪切りにする。

2.

耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。取り出して、熱いうちに酢、サラダ油、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせる。そのままおいて粗熱をとる。

●保存容器に入れ、冷蔵で3~4日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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