オクラのねぎあえ

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
オクラのねぎあえ

めんつゆで作れるから手軽

カロリー
14kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
野口健志

材料(作りやすい分量・4人分)

オクラ…20本

長ねぎのみじん切り…10cm分

めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2

しょうゆ…小さじ1

作り方

1.

オクラはがくの部分を包丁でぐるりとむく。両端を少し切り落とし、長さを半分に切る。

2.

耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。取り出して、熱いうちに長ねぎのみじん切り、めんつゆ、しょうゆを加えて混ぜ、そのままおいて粗熱をとる。

●保存容器に入れ、冷蔵で3~4日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X