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オクラのねぎあえ

めんつゆで作れるから手軽

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オクラのねぎあえのカロリーカロリー
(1人分)

14Kcal
オクラのねぎあえの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(作りやすい分量・4人分)

  • オクラ…20本
  • 長ねぎのみじん切り…10cm分
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1
作り方

作り方

1.

オクラはがくの部分を包丁でぐるりとむく。両端を少し切り落とし、長さを半分に切る。

2.

耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。取り出して、熱いうちに長ねぎのみじん切り、めんつゆ、しょうゆを加えて混ぜ、そのままおいて粗熱をとる。

●保存容器に入れ、冷蔵で3~4日間保存可能。

調理: 撮影:野口健志


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