豚のみそマヨ漬け

時短、塩分控えめ

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豚のみそマヨ漬け

マヨ効果でふっくらやわらかに

カテゴリ:
保存食・作り置き > 作り置き(冷蔵) > 作り置きできる肉のおかず・おかずのもと
ジャンル:
和風
プロ料理家:
ワタナベマキ
撮影:
野口健志

材料(2人分×2袋分)

豚カレー用肉…500g

下味

 ・みそ、マヨネーズ…各大さじ2

 ・酒…大さじ1

作り方

1.

ボウルに豚肉を入れ、下味の酒を加えてもみ込む。なじんだら残りの材料を混ぜて加え、よくもみ込む。

2.

冷凍用保存袋2枚に等分に入れて平らにし、空気を抜いて密閉し、冷凍庫で保存する。

●約1カ月間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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