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ささ身とかぼちゃのマヨチーズ焼き

粒マスタード入りのマヨソースで淡泊なとり肉にコクをプラス

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ささ身とかぼちゃのマヨチーズ焼き
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ささ身とかぼちゃのマヨチーズ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

360Kcal
ささ身とかぼちゃのマヨチーズ焼きの塩分

塩分

1.5g
ささ身とかぼちゃのマヨチーズ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりささ身…5本
  • 粉チーズ…適量
  • かぼちゃ…1/8個(約200g)
  • しめじ…1パック(約100g)
  • マヨネーズソース
  •  ・マヨネーズ…大さじ3
  •  ・白ワイン(または酒)…大さじ1
  •  ・粒マスタード…小さじ2
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

かぼちゃは4~5mm幅のくし形に切る。しめじは小房に分ける。ささ身は筋を除き、身の厚い部分に縦に数本切り目を入れ、包丁の腹で軽くたたいて厚みを均一にする。長さを2~3等分に切り、塩、こしょう各少々をふる。

ささ身とかぼちゃのマヨチーズ焼きの作り方1

ささ身は火が通りやすくなるよう、厚みを均一にする。切り目を入れ、包丁の腹で軽くたたいて。


2.

耐熱皿にオリーブ油を薄くぬる。ささ身、かぼちゃ、しめじを順に少しずつ重ねて敷き詰める。マヨネーズソースを混ぜて回しかけ、粉チーズを全体にふる。

3.

オーブントースターに入れ、約12分焼く。途中焦げてきたらアルミホイルをかぶせる。かぼちゃに竹串を刺してみて、すーっと通ったら取り出す。

調理: 撮影:千葉充

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