小松菜の福神マヨあえ

小松菜の福神マヨあえ

福神漬の彩り、味がアクセントに!

カロリー
98kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
重信初江
撮影:
千葉充

材料(2人分)

福神漬…30g

小松菜…3/4わ(約150g)

しめじ…1パック(約100g)

・マヨネーズ

作り方

1.

小松菜は3cm長さに切り、しめじは小房に分ける。耐熱ボウルに小松菜、しめじの順に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。ざるにあけて水けをきる。

2.

福神漬は大きければ粗く刻み、別のボウルにマヨネーズ大さじ1 1/2とともに入れて混ぜ合わせる。1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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