ひき肉の洋風栗ご飯

ひき肉の洋風栗ご飯

おやつの甘栗で、簡単栗ご飯に

カロリー
439kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 栗ご飯
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
渡辺麻紀
撮影:
木村拓

材料(3~4人分)

…2合

とりひき肉…150g

玉ねぎのみじん切り…1/2個分

にんじん…1/4本(約40g)

甘栗(殻をむいたもの)…20粒

白ワイン…大さじ1

スープ

 ・洋風スープの素…小さじ2強

 ・塩…小さじ1/4

 ・あればローリエ…1枚

 ・水…340ml

・サラダ油、塩、こしょう

作り方

1.

米は洗ってざるに上げ、約15分おく。にんじんは薄いいちょう切りにする。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、玉ねぎを入れて炒める。透き通ってきたらにんじん、ひき肉を加え、ひき肉の色が変わるまで炒める。塩、こしょう各少々をふり、ワインを加えてさっと炒め合わせる。

3.

炊飯器に米を入れ、スープを注いで2、甘栗をのせ、普通に炊く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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