めかじきのカレーソテー
50kcal
0.2g
材料(6本分)
かじき…120g
ズッキーニ…1/3本
合わせ調味料
・カレー粉、小麦粉…各小さじ1/2
・塩、こしょう、オリーブ油
ズッキーニ…1/3本
合わせ調味料
・カレー粉、小麦粉…各小さじ1/2
・塩、こしょう、オリーブ油
作り方
- ズッキーニは縦半分に切って6等分に切る。めかじきは6等分に切って、塩、こしょう各少々をふり、合わせ調味料を全体にまぶす。
- フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、ズッキーニを入れる。両面こんがりと焼き、塩、こしょう各少々をふり、取り出す。
- 続けてめかじきを入れ、上下を返しながら色が変わるまで焼く。
- ズッキーニ、めかじき、ズッキーニの順にピックに刺す。同様にあと5本作る。
※カロリー・塩分は1本分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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- 撮影:
-
- 鈴木泰介
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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