料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

まぐろのチリソース

ケチャップベースの味つけは、大人にも子どもにも人気

まぐろのチリソースをfacebookでシェアする
まぐろのチリソースをTwitterでつぶやく
まぐろのチリソースをmixiチェック
まぐろのチリソースをLINEに送る
まぐろのチリソース
まぐろのチリソースを印刷する まぐろのチリソースをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

まぐろのチリソースのカロリーカロリー
(1人分)

350Kcal
まぐろのチリソースの塩分

塩分

2.8g
まぐろのチリソースの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • まぐろの刺し身…150g
  • 下味(しょうゆ大さじ1/2、酒小さじ1)
  • 長ねぎ…1/2本
  • しょうが…1かけ
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…50g
  • 片栗粉…小さじ1
  • サラダ油…大さじ2
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
  • 合わせ調味料(トマトケチャップ大さじ2、しょうゆ小さじ1、酒、砂糖各小さじ1、中華ブイヨン1/2カップ、塩)
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1 1/2、水大さじ1)
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • 揚げ油
作り方

作り方

1.

まぐろは3cm角に切ってしょうゆ、酒で下味をつける。ねぎ、しょうがはみじん切りに。玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは乱切りにしてゆでる。

2.

まぐろに片栗粉をまぶして高温(180℃)の揚げ油でカラリと揚げる。合わせ調味料を混ぜる。

3.

フライパンにサラダ油を熱し、ねぎの半量を炒める。香りが出たら豆板醤を加えて炒め、合わせ調味料を入れ、2のまぐろ、玉ねぎ、にんじんを加えて炒め合わせる。残りのねぎも加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。皿に盛って万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:岡本真直

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X