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ガパオ弁当

目玉焼きをのせた本格派!

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ガパオ弁当のカロリーカロリー
(1人分)

591Kcal
ガパオ弁当の塩分

塩分

2.2g
ガパオ弁当の調理時間

調理時間

前の晩に下準備しておいた食材を、翌朝に加熱すればでき上がり! 同じ漬けだれで、食材を変えればアレンジも超簡単
材料

材料(1人分)

  • とりひき肉…80g
  • 卵…1個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 赤パプリカ…1/4個
  • バジル…6枚
  • 温かいご飯…茶碗1杯分
  • エスニックだれ
  •  ・ナンプラー…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  • ・サラダ油、一味とうがらし
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

玉ねぎは小さめの乱切りにする。パプリカは縦半分に切って、1cm幅の斜め切りにする。

2.

保存用密閉袋にひき肉、1、エスニックだれを入れてもみ込み、冷蔵室で一晩漬ける。

下ごしらえ2


作り方

作り方

1.

フライパンに油大さじ1を熱し、卵を片側に寄せて割り入れる。あいたところに、下準備した材料を汁ごと入れて炒める。

2.

卵の上下を返し、両面焼いたら取り出す。肉の色が変わり、玉ねぎが透き通ったら、バジルを粗くちぎって加え、一味少々をふってさっと炒め合わせる。

3.

弁当箱にご飯を詰め、2をのせる。

調理: 撮影:澤木央子

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