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ポークマスタード炒め弁当

ほんのり酸味がきいたジューシー豚肉

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ポークマスタード炒め弁当
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ポークマスタード炒め弁当のカロリーカロリー
(1人分)

689Kcal
ポークマスタード炒め弁当の塩分

塩分

1.0g
ポークマスタード炒め弁当の調理時間

調理時間

前の晩に下準備しておいた食材を、翌朝に加熱すればでき上がり! 同じ漬けだれで、食材を変えればアレンジも超簡単
材料

材料(1人分)

  • 豚ロースしょうが焼き用肉…2枚
  • グリーンアスパラガス…2本
  • マッシュルーム…2個
  • 温かいご飯…茶碗1杯分
  • 洋風だれ
  •  ・サラダ油…小さじ2
  •  ・粒マスタード…小さじ1
  •  ・はちみつ…小さじ1
  • ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

豚肉は半分に切り、塩、こしょう各少々をふる。

2.

保存用密閉袋に1、洋風だれを入れてもみ込み、冷蔵室で一晩漬ける。

下ごしらえ2


作り方

作り方

1.

アスパラガスは根元1~2cmを切り落とし、かたい部分を皮むき器でむいて、1cm幅の斜め切りにし、マッシュルームは縦半分に切る。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、下準備した豚肉を汁ごとと、1を入れる。途中上下を返しながら、肉の色が変わり、火が通るまで炒め合わせる。

3.

弁当箱にご飯を詰め、2をのせ、好みでしば漬けを添えても。

調理: 撮影:澤木央子

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