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和風豆腐ディップ

みそと削りがつおのダブルのうまみ

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和風豆腐ディップの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(作りやすい分量)

  • 絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)
  • みそ、みりん…各大さじ1/2
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
作り方

作り方

ボウルに絹ごし豆腐、みそ、みりん、削りがつおを入れ、泡立て器で豆腐がなめらかになるまで潰しながら混ぜる。

調理: 撮影:竹内章雄


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