カレードレッシングの牛しゃぶサラダ
289kcal
0.9g
30min
材料(2人分)
牛切り落とし肉…180g
玉ねぎ…小1/2個
セロリ(茎のほう)…1/3本
きゅうり…1本
にんじん(太い部分)…5cm
ドレッシング(玉ねぎのすりおろし大さじ1、酢大さじ4、サラダ油大さじ1、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々)
玉ねぎ…小1/2個
セロリ(茎のほう)…1/3本
きゅうり…1本
にんじん(太い部分)…5cm
ドレッシング(玉ねぎのすりおろし大さじ1、酢大さじ4、サラダ油大さじ1、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々)
作り方
- 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。セロリは筋を取り、にんじんは皮をむいてそれぞれせん切りにし、きゅうりもせん切りにする。以上を氷水に放してパリッとさせ、水をきる。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、牛肉を入れて箸でほぐす。肉の色が変わったらすぐに氷水に入れて冷やし、水をきる。
- 器に1の野菜と2の牛肉を盛り合わせ、ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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