にんじんのアチャール

にんじんのアチャール

インド風野菜の浅漬け

カロリー
26kcal
塩分
1.0g
調理時間
5
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
エスニック
イベント:
お弁当
プロ料理家:
柳原るり
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

にんじん…1/2本

キャベツ…1枚

合わせ調味料

 ・レモン汁…大さじ1/2

 ・カレー粉…小さじ1/2

 ・一味とうがらし…少々

・塩

作り方

1.

にんじん、キャベツは4~5cm長さの細切りにする。

2.

ポリ袋に入れて塩小さじ1/3を加え、袋の上からよくもむ。しんなりしたら合わせ調味料を加え、混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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