料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

とり肉とブロッコリーの梅マヨ炒め

仕上げのマヨネーズでまろやかな味わいに

とり肉とブロッコリーの梅マヨ炒めをfacebookでシェアする
とり肉とブロッコリーの梅マヨ炒めをTwitterでつぶやく
とり肉とブロッコリーの梅マヨ炒めをmixiチェック
とり肉とブロッコリーの梅マヨ炒めをLINEに送る
とり肉とブロッコリーの梅マヨ炒め
とり肉とブロッコリーの梅マヨ炒めを印刷する とり肉とブロッコリーの梅マヨ炒めをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

とり肉とブロッコリーの梅マヨ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

444Kcal
とり肉とブロッコリーの梅マヨ炒めの塩分

塩分

2.7g
とり肉とブロッコリーの梅マヨ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…1枚(約250g)
  • 下味
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ブロッコリー…1/2個
  • 黄パプリカ…1/2個
  • 梅マヨだれ
  •  ・梅干し…大1個
  •  ・牛乳、マヨネーズ…各大さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • ・片栗粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。パプリカは縦7mm幅に切る。梅マヨだれの梅干しは、種を除いて包丁でたたき、たれの残りの材料と混ぜ合わせる。とり肉は一口大のそぎ切りにし、下味をふって、片栗粉を薄くまぶす。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、とり肉を並べ入れて焼きつけ、途中上下を返して両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。パプリカ、ブロッコリーの順に加え、そのつど油がなじむまで炒め合わせる。

3.

パプリカがしんなりしたら梅マヨだれを加え、たれが全体にからむくらいに、さっと炒め合わせる。

とり肉とブロッコリーの梅マヨ炒めの作り方3

マヨネーズは加熱し過ぎると分離するので、仕上げに加えてマヨネーズ感が残るくらいに炒める。


調理: 撮影:鈴木泰介

とり肉とブロッコリーの梅マヨ炒めの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X