小松菜のしめじじゃこびたし
58kcal
2.1g
材料（２人分）
ちりめんじゃこ…20g
小松菜…１わ(約200g)
しめじ…１パック(約100g)
しょうがのせん切り…1/3かけ分
だし汁…１カップ
・酒、しょうゆ、みりん
小松菜…１わ(約200g)
しめじ…１パック(約100g)
しょうがのせん切り…1/3かけ分
だし汁…１カップ
・酒、しょうゆ、みりん
作り方
- 小松菜は４cm長さに切り、しめじは小房に分ける。
- 耐熱ボウルに、１、ちりめんじゃこ、しょうが、だし汁、酒、しょうゆ各大さじ１、みりん小さじ２を入れ、ラップをかけて電子レンジで約７分加熱する。
- 取り出して、さっと混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤晶子
- 料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
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