青じそ明太温やっこ

時短、塩分控えめ

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青じそ明太温やっこ

マヨじょうゆが合う

カロリー
58kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1/2丁

青じそ…3枚

からし明太子…1/2腹

マヨネーズ…小さじ1/2

しょうゆ…少々

作り方

1.

絹ごし豆腐は半分に切って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分20秒加熱する。中まで温まったら汁けをきり、器に盛る。

2.

青じそは5mm四方に切り、からし明太子腹は薄皮から身をこそげる。マヨネーズ、しょうゆと混ぜて1にのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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