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中華風白あえ

ごま油で食欲をそそる

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中華風白あえのカロリーカロリー
(1人分)

98Kcal
中華風白あえの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 合わせ調味料
  •  ・塩小さじ…1/4弱
  •  ・こしょう…少々
  •  ・ごま油…小さじ1/2
  • 小松菜…1/2わ
  • しょうゆ…少々
  • ロースハム…2枚
  • 黒いりごま…少々
作り方

作り方

1.

絹ごし豆腐は1cm幅に切ってペーパータオルに包み、約10分おいて水きりをする。ボウルに入れてゴムべらでなめらかになるまで潰し、合わせ調味料を加えて混ぜる。

2.

小松菜は約3分ゆでて水にとり、水けを絞ってしょうゆをふる。3cm長さに切ってさらに水けを絞る。ロースハムは8等分の放射状に切り、ともに1に加えてあえる。器に盛り、黒いりごまをふる。

調理: 撮影:竹内章雄

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