焼き肉屋さんの豆腐サラダ

焼き肉屋さんの豆腐サラダ

ごま油の風味がきいた

カロリー
103kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > 豆腐サラダ
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

もめん豆腐…1/2丁

乾燥わかめ…3g

長ねぎ…5cm

サニーレタス…3枚

ドレッシング

 ・白いりごま、酢、しょうゆ…各小さじ1

 ・とりガラスープの素…小さじ1/2

 ・ごま油…大さじ1/2

作り方

1.

もめん豆腐は大きめの一口大にちぎってペーパータオルに包み、約10分おいて水きりをする。

2.

乾燥わかめは水でもどして水けをきり、食べやすく切る。長ねぎは斜め薄切りにして水にさっとさらし、水けをきる。サニーレタスは食べやすくちぎる。

3.

器にサニーレタスを敷き、豆腐、ねぎ、わかめをのせ、ドレッシングを混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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