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豆腐とトマトのカプレーゼ風

華やかなサラダに

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豆腐とトマトのカプレーゼ風のカロリーカロリー
(1人分)

77Kcal
豆腐とトマトのカプレーゼ風の塩分

塩分

0.5g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • トマト…1/2個
  • バジル…6枚
  • 黒オリーブ(スライス)…少々
  • ドレッシング
  •  ・アンチョビー…3枚
  •  ・酢…小さじ2
  •  ・オリーブ油…小さじ1
  •  ・粗びき黒こしょう…少々
作り方

作り方

1.

絹ごし豆腐は1cm厚さに6切れ作り、ペーパータオルに包んで約10分おいて水きりをする。トマトは縦6等分に切る。

2.

器にトマト1切れ、バジル1枚、豆腐1切れを交互に盛り、黒オリーブを散らす。

3.

ドレッシングのアンチョビーは刻んで残りの材料と混ぜ、2にかける。

調理: 撮影:竹内章雄

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