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豆腐のスティック揚げ

子どもも喜ぶ、スナック風の一品

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豆腐のスティック揚げ
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豆腐のスティック揚げのカロリーカロリー
(1人分)

386Kcal
豆腐のスティック揚げの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(3人分)

  • 「豆腐肉だね」…1袋
  • ころも
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・小麦粉、パン粉…各適量
  •  ・水…大さじ1 1/2
  • ・揚げ油、しょうゆ、練りがらし
作り方

作り方

1.

「豆腐肉だね」は室温に7~8分おいて半解凍にする。袋から取り出して、包丁で横半分、縦6等分に切る。ころもの小麦粉を全体に薄くまぶし、溶き卵、パン粉の順につける。

2.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、1を入れる。こんがりと揚げ色がつくまで上下を返しながら5~6分揚げ、取り出して油をきる

3.

器に盛り、しょうゆ、練りがらし各適量を添える。

調理: 撮影:竹内章雄

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