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豚とカリフラワーのカレークリーム炒め

カリフラワーと合わせてエスニックな雰囲気に

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豚とカリフラワーのカレークリーム炒め
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豚とカリフラワーのカレークリーム炒めのカロリーカロリー
(1人分)

287Kcal
豚とカリフラワーのカレークリーム炒めの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • 「カレーじょうゆ豆腐クリーム」…全量
  • 豚こま切れ肉…150g
  • カリフラワー…1/2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 白ワイン(または水)…大さじ2
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

カリフラワーは小房に分け、大きいものは2~3等分に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩、こしょう各少々をふり、もみ込む。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、カリフラワーを約2分炒める。豚肉、玉ねぎを加えてさらに2~3分炒める。ワインを加え、肉の色が変わるまで炒める。「カレーじょうゆ豆腐クリーム」を加えて手早く混ぜる。

3.

器に盛り、好みでパセリのみじん切りをふる。

調理: 撮影:竹内章雄


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