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坦坦(タンタン)うどん

ザーサイのうまみがクリームに合う!

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坦坦(タンタン)うどんのカロリーカロリー
(1人分)

591Kcal
坦坦(タンタン)うどんの塩分

塩分

3.5g
材料

材料(2人分)

  • 冷凍うどん…2玉
  • ゆでたけのこ…80g
  • ザーサイ(味つき)…30g
  • ごま油…小さじ1/2
  • 合いびき肉…200g
  • しょうゆ…小さじ1
  • 水…1/4カップ
  • 「ごまみそ豆腐クリーム」…全量
  • 万能ねぎの小口切り…1~2本分
作り方

作り方

1.

冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。ゆでたけのこ、ザーサイは粗みじん切りにする。

2.

フライパンにごま油を熱し、合いびき肉を入れ、ほぐしながら2~3分炒める。たけのこ、ザーサイを加え、さらに約1分炒める。

3.

しょうゆ、水を加えて混ぜる。煮立ったら、「ごまみそ豆腐クリーム」を加えて手早く混ぜ合わせる。

4.

1のうどんを器に盛り、3をかけ、万能ねぎの小口切りを散らす。

調理: 撮影:竹内章雄

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