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ごまみそつくね

肉だねにも混ぜ込んで、ふんわり食感のつくねに

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ごまみそつくねのカロリーカロリー
(1人分)

324Kcal
ごまみそつくねの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • 「ごまみそ豆腐クリーム」…全量
  • とりひき肉…250g
  • 長ねぎのみじん切り…1/8本分
  • 青じそ…2枚
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

ボウルに「ごまみそ豆腐クリーム」の半量を入れ、ひき肉、ねぎを加え、よく練り混ぜる。手に油少々をつけ、肉だねを4等分して長めの小判形に整える。

2.

フライパンに油小さじ1を弱めの中火で熱し、1を並べ入れる。3~4分焼き、上下を返してさらに約3分焼く。

3.

器にしそを敷いて盛る。残りの「ごまみそ豆腐クリーム」を添え、つけて食べる。

調理: 撮影:竹内章雄

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