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かぼちゃの豆腐クリームサラダ

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かぼちゃの豆腐クリームサラダ
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かぼちゃの豆腐クリームサラダのカロリーカロリー
(1人分)

140Kcal
かぼちゃの豆腐クリームサラダの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2~3人分)

  • 玉ねぎ…1/8個
  • きゅうり…1本
  • かぼちゃ…1/4個(約400g)
  • 「シンプル豆腐クリーム」…全量
  • ・塩
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りに、きゅうりは薄いせん切りにする。ともにボウルに入れ、塩小さじ1/3をふり、約15分おく。

2.

かぼちゃは3cm角に切る。大きめの耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。取り出して上下を返し、再びふんわりとラップをかけて、電子レンジで約3分加熱する。取り出して、木べらで粗く潰し、粗熱をとる。

3.

「シンプル豆腐クリーム」、塩小さじ1/3、1の水けを軽く絞って加え、混ぜ合わせる。器に盛り、好みでこしょうをふっても。

調理: 撮影:竹内章雄


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