ブロッコリーと押し麦のチーズスープ
152kcal
1.9g
材料（２人分）
- 粉チーズ…適量
- ブロッコリー…１個
- にんにくのみじん切り…１片分
- 押し麦…大さじ３
- スープ
- ・白ワイン…大さじ２
- ・塩…小さじ1/2
- ・水…２カップ
- ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
粉チーズ…適量
ブロッコリー…１個
にんにくのみじん切り…１片分
押し麦…大さじ３
スープ
・白ワイン…大さじ２
・塩…小さじ1/2
・水…２カップ
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
ブロッコリー…１個
にんにくのみじん切り…１片分
押し麦…大さじ３
スープ
・白ワイン…大さじ２
・塩…小さじ1/2
・水…２カップ
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方
- ブロッコリーは細かく刻む。
- 鍋にオリーブ油大さじ１を熱してにんにくを炒める。香りが立ったら１を加えて炒め、油がまわったらスープを加える。煮立ったら押し麦を加えてふたをし、約20分煮る。味をみて塩で味をととのえる。
- 器に盛り、粉チーズと、こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 下条美緒
- 料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。
食材の扱い方・ポイント
- ブロッコリー
- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
ブロッコリーと押し麦のチーズスープを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！