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ブロッコリーと押し麦のチーズスープ

オリーブ油とチーズでコク出し

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ブロッコリーと押し麦のチーズスープのカロリーカロリー
(1人分)

152Kcal
ブロッコリーと押し麦のチーズスープの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • 粉チーズ…適量
  • ブロッコリー…1個
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 押し麦…大さじ3
  • スープ
  •  ・白ワイン…大さじ2
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・水…2カップ
  • ・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは細かく刻む。

2.

鍋にオリーブ油大さじ1を熱してにんにくを炒める。香りが立ったら1を加えて炒め、油がまわったらスープを加える。煮立ったら押し麦を加えてふたをし、約20分煮る。味をみて塩で味をととのえる

3.

器に盛り、粉チーズと、こしょう少々をふる。

調理: 撮影:広瀬貴子

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