料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

牛肉と根菜のみぞれがけ

大根おろしたっぷりの温かいたれをかけて

牛肉と根菜のみぞれがけをfacebookでシェアする
牛肉と根菜のみぞれがけをTwitterでつぶやく
牛肉と根菜のみぞれがけをmixiチェック
牛肉と根菜のみぞれがけをLINEに送る
牛肉と根菜のみぞれがけ
牛肉と根菜のみぞれがけを印刷する 牛肉と根菜のみぞれがけをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

牛肉と根菜のみぞれがけのカロリーカロリー
(1人分)

316Kcal
牛肉と根菜のみぞれがけの塩分

塩分

1.9g
牛肉と根菜のみぞれがけの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛もも焼き肉用肉…180g
  • 下味
  •  ・酒、しょうゆ…各小さじ1
  • れんこん…小1節(約120g)
  • ごぼう…小1/2本(約80g)
  • 万能ねぎの小口切り…2~3本分
  • みぞれだれ
  •  ・大根おろし…5cm分(約150g)
  •  ・だし汁…70ml
  •  ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

れんこんは5mm厚さの輪切りにし、ごぼうは皮つきのままたわしでよく洗って5mm幅の斜め切りにする。ともに水にさっとさらし、水けをきる。牛肉は下味をもみ込む。

2.

フライパンに油小さじ2を中火で熱し、1の野菜を並べ入れて焼く。途中上下を返し、両面にこんがりと焼き色がついたら端に寄せる。フライパンのあいたところに牛肉を並べ入れ、途中上下を返して2~3分焼き、焼けたものから取り出して野菜とともに器に盛る。

牛肉と根菜のみぞれがけの作り方2

野菜を端に寄せてあいたスペースで、肉を焼く。火が通り過ぎないよう焼けたものから取り出して。


3.

続けてフライパンにみぞれだれの大根おろし以外の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら大根おろしを汁ごと加え、ひと煮立ちしたら2にかけ、万能ねぎを散らす。好みで七味とうがらしをふっても。

調理: 撮影:宗田育子

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X