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豆腐とアボカドのクリームチーズグラタン

削りがつおの風味がアクセントに

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豆腐とアボカドのクリームチーズグラタンのカロリーカロリー
(1個分)

171Kcal
豆腐とアボカドのクリームチーズグラタンの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(ココット2個分)

  • 粉チーズ…大さじ1/2
  • もめん豆腐…1/3丁(約100g)
  • アボカド…1/2個
  • 長ねぎ(青い部分)の小口切り…2cm分
  • 削りがつお…小1袋(3g)
  • チーズソース
  •  ・クリームチーズ…30g
  •  ・豆乳(成分無調整)…大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

豆腐は一口大にちぎってペーパータオルに包み、ぎゅっと押さえて水けを拭く。アボカドは小さめの一口大に切ってボウルに入れ、豆腐、削りがつお、しょうゆ小さじ1/2を加えてざっと混ぜる。

2.

耐熱ボウルにチーズソースの材料を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約30秒加熱し、取り出してなめらかになるまで混ぜる。

3.

ココットに1を入れ、2をかける。ねぎをのせて粉チーズをふり、オーブントースターで5~6分、表面に焼き色がつくまで焼く。

memo

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※ココットは直径約9cm、高さ約5cm、耐熱性のものを使用しています。大きさや材質によって加熱時間が変わるので、様子を見ながら加熱してください。加熱が足りない場合は、焦げないようにアルミホイルをかぶせてさらに焼いてください。

調理: 撮影:木村拓

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