春菊とかにかまのごま酢あえ
時短でラク
73kcal
1.0g
5min
秋元薫さんのレシピ
かにかまにさわやかな春菊の香りが映えるごま酢あえ♪ 電子レンジで調理OK
材料（２人分）
かに風味かまぼこ…２本
春菊…1/2わ(約100g)
ごま酢
・白いりごま…大さじ１ 1/2
・しょうゆ、砂糖、酢…各小さじ１
春菊…1/2わ(約100g)
ごま酢
・白いりごま…大さじ１ 1/2
・しょうゆ、砂糖、酢…各小さじ１
作り方
- 春菊はラップに包み、電子レンジで約２分加熱する。取り出してラップをはずし、水にさっとさらして水けを絞り、５cm長さに切る。かにかまぼこはほぐす。
- ボウルにごま酢の材料を混ぜ、を加えて、全体を混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 秋元薫
- 料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 春菊
- 地中海沿岸原産で、東アジアのみで食用とされています。葉の形や大きさにより、いくつかの品種…
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