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ソーセージとカリフラワーのカレーマリネ

めんつゆを使って和風カレー味に

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ソーセージとカリフラワーのカレーマリネ
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ソーセージとカリフラワーのカレーマリネのカロリーカロリー
(1人分)

286Kcal
ソーセージとカリフラワーのカレーマリネの塩分

塩分

2.1g
ソーセージとカリフラワーのカレーマリネの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ウインナソーセージ…6本
  • カリフラワー…小1/2個(約200g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…1/2本
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
  • ・サラダ油、カレー粉
作り方

作り方

1.

カリフラワーは小房に分ける。玉ねぎは縦5mm幅に切り、にんじんは小さめの乱切りにする。ソーセージは斜め半分に切る。

2.

フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、1を入れてさっと炒める。水1/4カップを加え、ふたをして弱めの中火で約7分蒸し焼きにする。

3.

火を止めてふたを取り、めんつゆ、カレー粉小さじ1を加え、全体をさっと混ぜ合わせる。

●そのまま約5分おくと、さらに味がなじんでおいしい。

ソーセージとカリフラワーのカレーマリネの作り方3

カレー粉は最後にめんつゆと一緒に加えて、風味を残す。


調理: 撮影:安井真喜子

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