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とり肉と長ねぎのポテトグラタン

じゃがいものダブル使いがポイント

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とり肉と長ねぎのポテトグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

526Kcal
とり肉と長ねぎのポテトグラタンの塩分

塩分

0.9g
とり肉と長ねぎのポテトグラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…小1枚(約200g)
  • 牛乳…1カップ
  • ピザ用チーズ…60g
  • じゃがいも…2個
  • 長ねぎ…1本
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいも1個はラップに包んで電子レンジで約2分加熱する。ラップをはずし、粗熱がとれたら5mm厚さの輪切りにする。もう1個はすりおろす。ねぎは4cm長さに切る。とり肉は一口大に切る。

2.

フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉、ねぎを入れ、とり肉の色が変わるまで炒める。牛乳、じゃがいもの輪切り、すりおろしを加え、とろみが出るまで弱めの中火で約3分煮る。塩、こしょうで味をととのえる

とり肉と長ねぎのポテトグラタンの作り方2

牛乳にすりおろしたじゃがいもを加えると、とろみが出てホワイトソースのようになる。


3.

グラタン皿に入れ、チーズを散らす。オーブントースターでチーズにこんがりと焼き色がつくまで約5分焼く。

調理: 撮影:安井真喜子

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