マッシュルームのペペロンチーノサラダ

マッシュルームのペペロンチーノサラダ

塩辛で味つけて簡単!ワインにもぴったり

カロリー
133kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
つむぎや(金子健一・マツーラユタカ)
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

マッシュルーム…1パック(約100g)

いかの塩辛…大さじ1

にんにく…1片

赤とうがらし…1本

・オリーブ油、塩

作り方

1.

マッシュルームは縦半分に切る。にんにくは横薄切りにして、とうがらしは小口切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、とうがらし、塩辛を入れて弱火で熱する。香りが立ったらマッシュルームを加え、マッシュルームがしんなりするまで炒める。塩で味をととのえる

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