プルダック風焼きうどん

プルダック風焼きうどん

あと引く辛さでやみつきに

カロリー
615kcal
塩分
2.7g
カテゴリ:
> うどん > 焼きうどん
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
福尾美雪

材料(2人分)

冷凍うどん…2玉

とりもも肉…1枚(約250g)

白菜…1/10株

にんじん…1/4本

にら…1/4わ

しいたけ…3枚

合わせ調味料

 ・おろししょうが…小さじ1

 ・コチュジャン…大さじ2

 ・酒、みりん…各大さじ1

 ・みそ…小さじ1

・ごま油

作り方

1.

白菜は大きめの一口大に切る。にんじんは4cm長さの短冊切り、にらはざく切りにする。しいたけは軸を除いて4等分に切る。とり肉は一口大に切る。

2.

冷凍うどんは電子レンジで約2分加熱する。

3.

フライパンにごま油大さじ1/2を弱めの中火で熱し、とり肉を約2分炒める。合わせ調味料を加え、さらに1~2分炒める。

4.

白菜、にんじん、しいたけを加えて炒め合わせ、2を入れて全体になじむまで約2分炒める。にらを加えてさっと炒める。

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