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根菜豚汁

短時間でも根菜にしっかり味しみ

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根菜豚汁のカロリーカロリー
(1人分)

170Kcal
根菜豚汁の塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • 「和風根菜ミックス」…100g
  • 豚バラ薄切り肉…60g
  • 万能ねぎの小口切り…適量
  • だし汁…2カップ
  • ・みそ
作り方

作り方

1.

豚肉は5cm幅に切る。

2.

鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら「和風根菜ミックス」を凍ったまま加える。再び煮立ったら豚肉を少しずつほぐしながら加える。

根菜豚汁の作り方2

煮立っただし汁に和風根菜ミックスを加え、再び煮立ったときが豚肉を加えるタイミング。


3.

肉の色が変わったらアクを除き、みそ大さじ1強を溶き入れる。

4.

器に盛り、万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:野口健志

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