とり肉と長いものオイスター炒め
時短でラク
425kcal
2.0g
10min
材料（２人分）
とりむね肉…１枚(約250g)
長いも…10cm(約200g)
万能ねぎ…1/4束
合わせ調味料
・オイスターソース、酒…各大さじ１
・砂糖…大さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1/3
・塩、こしょう、小麦粉、ごま油
長いも…10cm(約200g)
万能ねぎ…1/4束
合わせ調味料
・オイスターソース、酒…各大さじ１
・砂糖…大さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1/3
・塩、こしょう、小麦粉、ごま油
作り方
- 長いもはたわしなどでこすり洗いして、ひげ根を取り、皮つきのまま５mm厚さの半月切りにする。万能ねぎは４cm長さに切る。とり肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにごま油大さじ１を中火で熱し、とり肉を入れて、色が変わるまで約２分炒める。長いもを加えてさっと炒め合わせる。
長いもはシャキッとした食感を残したいので後から加え、炒め過ぎないように注意して。 - 合わせ調味料を回し入れて全体にからめ、万能ねぎを加えてさっと炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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