料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

大根と豚バラの甘辛炒め

大根に甘辛味がよくしみて満足感あり

大根と豚バラの甘辛炒めをfacebookでシェアする
大根と豚バラの甘辛炒めをTwitterでつぶやく
大根と豚バラの甘辛炒めをmixiチェック
大根と豚バラの甘辛炒めをLINEに送る
大根と豚バラの甘辛炒め
大根と豚バラの甘辛炒めを印刷する 大根と豚バラの甘辛炒めをいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

大根と豚バラの甘辛炒めのカロリーカロリー
(1人分)

288Kcal
大根と豚バラの甘辛炒めの塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • 大根…1/2本
  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • 赤パプリカ…1/2個
  • ・砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

大根は小さめの乱切りにし、パプリカも同じくらいの大きさに切る。豚肉は5~6cm長さに切る。

2.

フライパンに油をひかずに肉を並べ入れ、中火にかける。じっくり焼いて途中上下を返し、肉の色が変わって脂が出たら大根を加える。大根が透き通ってくるまで炒める。

大根と豚バラの甘辛炒めの作り方2

豚肉から脂が出るので、油は使わない。豚肉のうまみを含んだ脂で大根を炒め、うまみを吸わせる。


3.

砂糖大さじ2弱を全体にふり入れ、しっかりからめる。砂糖が溶けたらしょうゆ大さじ2弱、水1/4カップを加えてふたをし、約10分、時々上下を返して蒸し煮にする。

大根と豚バラの甘辛炒めの作り方3

調味は砂糖をまず全体にからめる。こうすることで大根に味がしっかりしみる。


4.

パプリカを加えてつやが出るまで炒め合わせ、水分をとばして味をからめる。

調理: 撮影:竹内章雄

大根と豚バラの甘辛炒めと同じ材料で作れる料理レシピ

大根と豚バラの甘辛炒めの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X