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キャベツのレモン風味スープ

爽やかな味わい

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キャベツのレモン風味スープ
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キャベツのレモン風味スープのカロリーカロリー
(1人分)

103Kcal
キャベツのレモン風味スープの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • キャベツ…1/4個(約400g)
  • にんにくの薄切り…1/2片分
  • レモン汁…1/2個分
  • レモン(国産)の皮のすりおろし…少々
  • 白ワイン…1/4カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

キャベツは細切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、1、にんにくを入れて1~2分、キャベツがしんなりするまで炒める。

3.

塩小さじ1/2をふって、さらに約2分炒める。ワインをふり、汁けがほとんどなくなるまで炒める。水2カップ、スープの素、こしょう少々を加え、沸騰したら弱めの中火で約2分煮る。

4.

レモン汁を加えて火を止める。器に盛り、レモンの皮をのせる。

調理: 撮影:キッチンミノル

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