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かぼちゃおかかサラダ

削りがつおのうまみは食パンとも相性がいい!

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かぼちゃおかかサラダ
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かぼちゃおかかサラダのカロリーカロリー
(1人分)

174Kcal
かぼちゃおかかサラダの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • きゅうり…1本
  • 玉ねぎ…1/8個
  • かぼちゃ…1/6個(約300g)
  • 削りがつお…小1袋(約2.5g)
  • 合わせ調味料
  •  ・マヨネーズ…大さじ1~1 1/2
  •  ・酢、しょうゆ…各小さじ1/2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りに、玉ねぎは縦薄切りにし、塩小さじ1/3とともにボウルに入れる。軽くもみ、約10分おいて水けを絞る。

2.

かぼちゃは皮を半分くらい、ところどころむき、3cm角に切る。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。上下を返してさらに約2分加熱し、やわらかくなったらフォークで潰して粗熱をとる。

3.

2、合わせ調味料を1に加えて混ぜ、全体がなじんだら削りがつおを加え、軽く混ぜる。

かぼちゃおかかサラダの作り方3

削りがつおはふんわり感を残したいので、最後に加えてさっくりと混ぜる。


調理: 撮影:キッチンミノル

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