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生ハム&チーズミニ食パン

程よい塩けがワインのお供にもぴったり

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生ハム&チーズミニ食パン
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生ハム&チーズミニ食パンのカロリーカロリー
(全量で)

1473Kcal
生ハム&チーズミニ食パンの塩分

塩分

6.4g
材料

材料(18×8.5×6cmのパウンド型1台分)

  • 「しっとりミニ食パン」の材料…全量
  • 生ハム…6枚(約60g)
  • 粉チーズ…15g
  • ピザ用チーズ…30g
作り方

作り方

1.

生ハムは室温にもどす

2.

「しっとりミニ食パン」の下準備、作り方1~5と同様にする。ただし、作り方1で粉チーズを混ぜ、作り方5で2分割にしない。

3.

台に打ち粉をし、生地を置き、手で軽く潰してガスを抜く。めん棒で約35×15cmにのばす。縦長に置き、生ハムを少し重なるようにして並べ、手前から巻き、両端をつまんで閉じる。巻き終わりを下にして型に入れる。

生ハム&チーズミニ食パンの作り方3


4.

「しっとりミニ食パン」の作り方7と同様にする。ただし、二次発酵させたらまん中にナイフで縦に1本切り目を入れ、ピザ用チーズをのせる。焼いている途中、表面が焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。

生ハム&チーズミニ食パンの作り方4


調理: 撮影:新居明子

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