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ダイエットわらじカツ

カリカリ、サクサクで本物の揚げものみたい!

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ダイエットわらじカツのカロリーカロリー
(1人分)

236Kcal
ダイエットわらじカツの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約140g)
  • グリーンリーフ…2枚
  • 麩(ふ)…8g
  • サルサソース
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/8個分
  •  ・ピーマンのみじん切り…1個分
  •  ・ミニトマト…3~4個
  •  ・タバスコ…適量
  •  ・トマトケチャップ…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

サルサソースを作る。ミニトマトは7mm角に切り、ほかの材料と混ぜる。

2.

麩は手で細かく砕く。豚肉は脂身を除き、筋切りをし、ラップをかぶせて上からめん棒などでたたいて、約2倍の大きさまで薄くのばす。

ダイエットわらじカツの作り方2

豚肉はたたいて、オーブントースターでも火が通るぐらいに平たくしてから、細かく砕いた麩を散らす。


3.

オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて豚肉をのせ、麩をまんべんなく散らす。油小さじ1/2を回しかける。

4.

オーブントースターで1~2分焼き、上からアルミホイルをかぶせてさらに8~10分焼く。

5.

器に盛り、1を適量かけて、残りの1とグリーンリーフを添える。

調理: 撮影:竹内章雄

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