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春キャベツの肉巻き

野菜たっぷりなのに、肉を食べた満足感大

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春キャベツの肉巻き
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春キャベツの肉巻きのカロリーカロリー
(1人分)

228Kcal
春キャベツの肉巻きの塩分

塩分

2.1g
材料

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り肉…10枚(約200g)
  • 春キャベツ…3枚
  • 万能ねぎ…4本
  • サラダ菜…適量
  • ・塩、サラダ油、しょうゆ、みりん
作り方

作り方

1.

キャベツはせん切りにし、塩小さじ1/2をもみ込み、水けが出たら絞る。万能ねぎは豚肉の幅に合わせて切る。

2.

豚肉1枚を縦長に置き、キャベツと万能ねぎを1/10量ずつ手前にのせ、きつく巻く。残りも同様に巻く。

春キャベツの肉巻きの作り方2

豚肉にキャベツと万能ねぎをのせ、少しきつめに肉を巻く。代謝アップ食材の万能ねぎもたっぷり食べられる。


3.

フライパンに油少々をひいて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れる。巻き終わりが焼き固まったら、転がしながら全体がこんがりするまで焼く。しょうゆ、みりん各大さじ1を加えてからめる。

4.

器に盛り、サラダ菜を添える。

調理: 撮影:竹内章雄

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