春キャベツの肉巻き
228kcal
2.1g
材料（２人分）
豚もも薄切り肉…10枚(約200g)
春キャベツ…３枚
万能ねぎ…４本
サラダ菜…適量
・塩、サラダ油、しょうゆ、みりん
春キャベツ…３枚
万能ねぎ…４本
サラダ菜…適量
・塩、サラダ油、しょうゆ、みりん
作り方
- キャベツはせん切りにし、塩小さじ1/2をもみ込み、水けが出たら絞る。万能ねぎは豚肉の幅に合わせて切る。
- 豚肉１枚を縦長に置き、キャベツと万能ねぎを1/10量ずつ手前にのせ、きつく巻く。残りも同様に巻く。
豚肉にキャベツと万能ねぎをのせ、少しきつめに肉を巻く。代謝アップ食材の万能ねぎもたっぷり食べられる。 - フライパンに油少々をひいて中火で熱し、２の巻き終わりを下にして並べ入れる。巻き終わりが焼き固まったら、転がしながら全体がこんがりするまで焼く。しょうゆ、みりん各大さじ１を加えてからめる。
- 器に盛り、サラダ菜を添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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