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せりのかきたま汁

卵をふんわりとさせて

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せりのかきたま汁のカロリーカロリー
(1人分)

55Kcal
せりのかきたま汁の塩分

塩分

1.5g
せりのかきたま汁の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 溶き卵…1個分
  • せり…1/2わ
  • だし汁…2カップ
  • ・しょうゆ、みりん、塩
作り方

作り方

1.

せりは1cm長さに切る。

2.

鍋にだし汁、しょうゆ、みりん各小さじ1、塩小さじ1/4を入れ、中火にかける。せりを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。

3.

溶き卵を流し入れて再び弱火にかけ、卵が浮いてくるまで煮る。器に盛り、好みでゆずこしょうをのせても。

調理: 撮影:安井真喜子

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