子豚のおにぎらず弁当

子豚のおにぎらず弁当

はさんだ魚肉ソーセージが子豚の顔に!

カロリー
641kcal
塩分
3.4g
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > おにぎり
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
しらいしやすこ
撮影:
原務

材料(1人分)

ロースハム…適量

魚肉ソーセージ…1本

卵液

 ・溶き卵…1個分

 ・砂糖…小さじ1

 ・塩…少々

スライスチーズ…適量

焼きのり…2枚+適量

温かいご飯…200g

・塩

作り方

1.

ソーセージは長さを4等分に切る。ハムは包丁で小さい三角形を16切れ作り、耳にする。チーズはストローを少し潰したものでだ円に抜き、8切れ作り、竹串の末端で軽く2カ所押して鼻にする。のり適量はのりパンチ(またはカッター)で目の形に8組くりぬく。

2.

フライパンに油をひかずに卵液を流し入れ、弱火にかけて菜箸で手早く混ぜる。ぽろぽろになったら取り出す。

3.

ご飯に2、塩少々を混ぜる。

4.

ラップを広げ、のり1枚をひし形に置く。中央に3を1/4量のせて7~8cm四方にならし、ソーセージ2切れを中央にのせる。さらに3を同量のせ、左右、上下をラップごと持ち上げてのりで包む。ラップで全体を包み、しばらくおく。同様にしてもう1個作る。

5.

ラップごと半分に切り、ラップをはずして断面を上にして弁当箱に詰める。1のハム、チーズ、のりをのせて子豚の顔を作る。好みでグリーンリーフやゆで卵を詰め合わせても。

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