ツナねぎ焼きうどん

ツナねぎ焼きうどん

万能ねぎを1束分たっぷり入れて

カロリー
423kcal
塩分
2.3g
調理時間
10
カテゴリ:
> うどん > 焼きうどん
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
千葉充

材料(2人分)

ツナ缶…小1缶(約70g)

万能ねぎ…1束

しめじ…1パック(約100g)

冷凍うどん…2玉

削りがつお…小1袋(約3g)

・サラダ油、酒、しょうゆ、こしょう

作り方

1.

うどんは凍ったまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。万能ねぎは4cm長さに切る。しめじはほぐす。

2.

フライパンに油大さじ1を中火で熱し、しめじを入れて約1分炒める。少ししんなりしたらうどんをほぐし入れ、ツナを缶汁をきって加えて炒める。全体がなじんだら、万能ねぎを加えてさっと炒める。

3.
調味料は鍋肌から回し入れ、しょうゆの香りを立たせてから麺と混ぜ合わせることで風味アップ。

調味料は鍋肌から回し入れ、しょうゆの香りを立たせてから麺と混ぜ合わせることで風味アップ。

酒、しょうゆ各大さじ1を鍋肌から回し入れてさっと炒め、こしょう少々、削りがつおを加えて炒め合わせる。

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