ツナねぎ焼きうどん
時短でラク
423kcal
2.3g
10min
材料（２人分）
ツナ缶…小１缶(約70g)
万能ねぎ…１束
しめじ…１パック(約100g)
冷凍うどん…２玉
削りがつお…小１袋(約３g)
・サラダ油、酒、しょうゆ、こしょう
万能ねぎ…１束
しめじ…１パック(約100g)
冷凍うどん…２玉
削りがつお…小１袋(約３g)
・サラダ油、酒、しょうゆ、こしょう
作り方
- うどんは凍ったまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。万能ねぎは４cm長さに切る。しめじはほぐす。
- フライパンに油大さじ１を中火で熱し、しめじを入れて約１分炒める。少ししんなりしたらうどんをほぐし入れ、ツナを缶汁をきって加えて炒める。全体がなじんだら、万能ねぎを加えてさっと炒める。
- 酒、しょうゆ各大さじ１を鍋肌から回し入れてさっと炒め、こしょう少々、削りがつおを加えて炒め合わせる。
調味料は鍋肌から回し入れ、しょうゆの香りを立たせてから麺と混ぜ合わせることで風味アップ。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
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- 一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…
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