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ホクホクかぼちゃの小えびソース

チーズが入ってコクのあるソースとかぼちゃの相性が二重丸

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ホクホクかぼちゃの小えびソースのカロリーカロリー
(1人分)

312Kcal
ホクホクかぼちゃの小えびソースの塩分

塩分

1.1g
ホクホクかぼちゃの小えびソースの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • むきえび…150g
  • かぼちゃ…30g
  • 牛乳…3/4カップ
  • 溶けるチーズ…30g
  • 小麦粉…大さじ1
  • ・バター、塩
作り方

作り方

1.

かぼちゃは種とわたを除き、皮をしま目にむいて3cm角に切る。軽く水をかけて耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、皿に盛る。バター大さじ1は室温でやわらかくする。小えびは塩少々を加えた熱湯で色が変わるまでゆでる。

2.

耐熱ボウルに1のバターと小麦粉を入れて泡立て器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。ラップをかけて電子レンジで2分加熱し、だまがないように混ぜてからチーズをちぎって加え、ざっと混ぜる。

3.

続いてラップなしで電子レンジで約1分加熱し、えびを加えて混ぜ、かぼちゃにかける。

調理: 撮影:福岡拓

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