大豆ときゅうりのしょうがポン酢
69kcal
1.2g
材料（２〜３人分）
大豆の水煮…1/2カップ(約120g)
きゅうり…１本
おろししょうが…小さじ１ 1/2
ポン酢じょうゆ…大さじ２〜３
きゅうり…１本
おろししょうが…小さじ１ 1/2
ポン酢じょうゆ…大さじ２〜３
作り方
- きゅうりは皮むき器で皮をところどころむき、１cm角に切る。
- 大豆の汁けをきり、１とともにボウルに入れ、ポン酢じょうゆを加えてあえる。器に盛り、しょうがをのせる。よく混ぜて食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 植松良枝
- 料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！