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ドライカレー風混ぜご飯

温泉卵を混ぜて食べて

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ドライカレー風混ぜご飯
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ドライカレー風混ぜご飯のカロリーカロリー
(1人分)

796Kcal
ドライカレー風混ぜご飯の塩分

塩分

2.8g
ドライカレー風混ぜご飯の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…200g
  • 温泉卵…2個
  • 玉ねぎの粗みじん切り…1/4個分
  • にんにくの粗みじん切り…1片分
  • しょうがの粗みじん切り…1かけ分
  • パセリのみじん切り…2枝分
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2 1/2
  • ・サラダ油、カレー粉、砂糖、みりん、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

フライパンに油大さじ1を中火で熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが立ったらひき肉を加えてほぐすように炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加え、さらに炒める。

2.

カレー粉大さじ1 1/2、めんつゆと、砂糖、みりん各大さじ1を加えて水分をとばすように炒める。塩、こしょうで味をととのえ、火を止める。

3.

ご飯とパセリを加えて全体を混ぜる。

ドライカレー風混ぜご飯の作り方3

ひき肉を炒めて火を止めてからご飯とパセリを加えて混ぜる。フライパンの中で混ぜるだけで完成。


4.

器に盛って温泉卵をのせる。好みでレーズンを散らし、らっきょうを添えても。

調理: 撮影:竹内章雄

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