ごろごろ野菜のサウザンアイランドドレッシング
612kcal
3.1g
材料（作りやすい分量・約２ 3/4カップ）
生クリーム…1/2カップ
きゅうり…１本
新玉ねぎ…小1/2個(約75g)
赤ピーマン…２個
はちみつ…小さじ２
・トマトケチャップ、酢、塩
きゅうり…１本
新玉ねぎ…小1/2個(約75g)
赤ピーマン…２個
はちみつ…小さじ２
・トマトケチャップ、酢、塩
作り方
- きゅうり、新玉ねぎは５mm角に、赤ピーマンは５mm四方に切り、ペーパータオルで水けをよく拭く。
野菜の水分をよく拭いて水っぽくしない - ボウルに生クリーム、ケチャップ大さじ３、酢大さじ４、塩小さじ1/4、はちみつを入れ、泡立て器でよく混ぜる。１を加えてよく混ぜる。
※保存容器に移し、冷蔵室で約４日間保存可能。
調味料をよく混ぜて一体化させる
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
お料理メモ
具がごろっと入ったドレッシングは、シンプルな野菜にかけると引き立つ！
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- 撮影：
-
- 鈴木泰介
このレシピの参考動画
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